í‹°ì¿±ì˜ ì°¨ ì´ì•¼ê¸° ⑪ 아름다운 섬 타ì´ì™„ì˜ ì°¨ 문화

ì°¨ì˜ ì—­ì‚¬ê°€ ì‹œìž‘ëœ ì¤‘êµ­ì„ ì œì¹˜ê³  세계ì ì¸ ì°¨ 문화를 꽃피운 타ì´ì™„. 오랜 기간 ì™¸ì„¸ì˜ ì§€ë°°ë¥¼ 받았지만, 다양한 ìƒí™œë¬¸í™”를 바탕으로 ê°œì„±ì„ ë°œì „ì‹œí‚¨ 타ì´ì™„ì˜ ì°¨ ë¬¸í™”ì— ëŒ€í•´ 살펴본다.


타ì´ì™„ì€ êµ­ë‚´ 여행ê°ë“¤ì´ ì¦ê²¨ 찾는 여행지 ê°€ìš´ë° í•˜ë‚˜ì´ë‹¤. 타ì´ì™„ì˜ ë”°ëœ»í•œ 기후와 산수山水ë¼ëŠ” ìžì—° ìžì›ì€ 물론ì´ê³ , ê·¸ë“¤ì´ ê³„ìŠ¹í•˜ê³  있는 ë§Žì€ ì—­ì‚¬ì  ìžì›ë“¤ì´ 관광ê°ë“¤ì˜ 마ìŒì„ 사로잡고 있다. ê·¸ ê°€ìš´ë° íƒ€ì´ì™„ì˜ ì°¨èŒ¶ 역시 ê·¸ë“¤ì˜ ìŒì‹ê³¼ ë”불어 관광ê°ì˜ 오ê°ì„ 충분히 만족시키고 있다.
타ì´ì™„ì´ ì—­ì‚¬ì ì¸ ë¬¸í—Œì— ë“±ìž¥í•˜ê¸° 시작한 ê²ƒì€ 17세기 무렵 유럽ì—서 타ì´ì™„ì„ ì•žë‹¤íˆ¬ì–´ 찾아오면서ë¼ê³  한다. 16세기 ë§ íƒ€ì´ì™„ì— ë„착한 í¬ë¥´íˆ¬ê°ˆì¸ë“¤ì´ ì´ˆì›ìœ¼ë¡œ ë®ì¸ 타ì´ì™„ ì„¬ì„ í¬ëª¨ì‚¬(Formosa), 즉 ‘아름다운 섬’ì´ë¼ 불렀다. 그러면서 í›—ë‚  타ì´ì™„ì˜ ì°¨ë¥¼ í¬ëª¨ì‚¬-í‹°ë¼ê³  ë¶€ë¥´ê¸°ë„ í–ˆë‹¤. 그러나 아름다운 타ì´ì™„ì˜ ì°¨ê°€ 체계를 갖춘 ê²ƒì€ ê·¸ë¦¬ ì˜¤ëž˜ëœ ì¼ì´ 아니다. 타ì´ì™„ì— ì°¨ì›èŒ¶åœ’ì´ ë³¸ê²©ì ìœ¼ë¡œ ì¡°ì„±ëœ ê²ƒì€ ì§€ê¸ˆìœ¼ë¡œë¶€í„° 200여년 ì „ì´ë‹¤. ê·¸ ì´ì „ì—는 야ìƒì¢… í˜•íƒœì˜ ì°¨ê°€ 있었고, 마실 수 있는 ì°¨ì˜ ì¢…ë¥˜ëŠ” ë§Žì§€ 않았다. 타ì´ì™„ê³¼ 지리ì ìœ¼ë¡œ ê°€ê¹Œì› ë˜ ì¤‘êµ­ì˜ í‘¸ì  ì„±ì´ë‚˜ 저장성ì—서 차를 가져오는 ê²ƒì´ íŽ¸ë¦¬í–ˆê¸° 때문ì´ë‹¤.
타ì´ì™„ì— ì°¨ ì‚°ì—…ì˜ ê¸°ì´ˆê°€ í˜•ì„±ëœ ê²ƒì€ ì²­ë‚˜ë¼ ì¤‘ê¸° 무렵. 푸젠성과 샤먼 지구ì—서 타ì´ì™„으로 ì´ì£¼í•´ì˜¨ ì´ë¯¼ë“¤ì´ 무ì´ì‚°ì˜ 차나무와 재배 ê¸°ìˆ ì„ ê°€ì§€ê³  ì´ì£¼í•˜ë©´ì„œ 본격화ë다. 타ì´ì™„ ì°¨ë†èŒ¶è¾²ë“¤ì€ 재배종 차나무를 본격ì ìœ¼ë¡œ 재배했고, ë™ì‹œì— 차를 만드는 방법ì—ì„œë„ ì¼ì •한 변화를 시ë„했다. 그렇게 해서 탄ìƒí•œ 타ì´ì™„ì˜ í¬ì¢…차包種茶와 ë™ë°©ë¯¸ì¸æ±æ–¹ç¾Žäºº ë“±ì€ ì¤‘êµ­ê³¼ 다른 향미香味로 ì¸ê¸°ë¥¼ ëŒì—ˆë‹¤. 가령, ì²­í–¥é‘香과 달콤한 ê°ì¹ ë§› 그리고 견실하게 ìƒê¸´ ì°»ìžŽì˜ ì™¸ê´€ 등ì—서 무척 매력ì ì´ì—ˆë‹¤.
현재 타ì´ì™„ì—서 ìƒì‚°í•˜ê³  있는 ì°¨ 종류는 녹차를 비롯해 í™ì°¨ì™€ 오룡차, 그리고 í¬ì¢…ì°¨ ë“±ì´ ìžˆë‹¤. ì²­ë‚˜ë¼ í›„ê¸° 무렵, 타ì´ì™„ì—서 ì°¨ ì‚°ì—…ì€ ì „ì²´ ìƒì‚°ê³¼ 수출ì—서 최대 í’ˆëª©ì´ ë다. 타ì´ì™„ ë¶ë¶€ ê²½ì œì˜ ë°œì „ì„ ì´‰ì§„í•˜ëŠ” ë™ë ¥ìœ¼ë¡œì„œ í›—ë‚  타ì´ì™„ 문화 ë°œì „ì— ì¤‘ìš”í•œ ì˜í–¥ì„ 미쳤다.

서로 다른 문화가 공존하는 세계ì ì¸ 명차å茶

타ì´ì™„ ì°¨ì˜ ë…íŠ¹í•¨ì€ ê·¸ë“¤ì˜ ìžì—°í™˜ê²½ê³¼ ë”불어 ìŒì‹ë¬¸í™”ì—서 비롯ë다. ì°¨ì˜ ê¸°ì›ê³¼ ì§€ì—­ì  ë¶„í™” ë°œì „ì€ ëŒ€ê°œ ì§€ì—­ì˜ ê¸°í›„ì™€ ìŒì‹ì´ë¼ëŠ” ìƒí™©ê³¼ 밀접했다. 타ì´ì™„ì˜ ìœ„ë„와 고산高山 ì§€êµ¬ì˜ ë°œë‹¬ì€ íƒ€ì´ì™„ ì°¨ ì‚°ì—…ì˜ ì¼ì°¨ì ì¸ ì¡°ê±´ì´ ëê³ , ì—¬ê¸°ì— íƒ€ì´ì™„ì—서 살아가는 ì‚¬ëžŒë“¤ì˜ ë‹¤ì–‘í•œ ìƒí™œë¬¸í™”ê°€ ê²°í•©ë˜ì–´ ì°¨ ë¬¸í™”ì˜ ë°œì „ì ì¸ 변화를 앞당겼다.
현재 타ì´ì™„ì€ ìžì²´ ì›ì£¼ë¯¼ì´ 있지만 ì¸êµ¬ì˜ 85%는 중국 대륙ì—서 ì´ì£¼í•´ì˜¨ ì´ì£¼ë¯¼ë“¤ì˜ 후ì†ì´ë‹¤. 타ì´ì™„ì€ 1624ë…„ 네ëœëž€ë“œì˜ 지배를 받았고, 1662ë…„ì—는 ëª…ë‚˜ë¼ ìœ ë¯¼ë“¤ì˜ ì§€ë°°ë¥¼ 받기 시작했다. 다시 청나ë¼ì˜ ì§ì ‘ 지배가 ì´ì–´ì¡Œê³ , ì²­ì¼ì „ìŸ ì´í›„ì—는 51ë…„ ë™ì•ˆ ì¼ë³¸ì˜ 지배를 ë°›ê¸°ë„ í–ˆë‹¤. 그러다가 2ì°¨ 대전 ì´í›„ ê³µì‚°ë‹¹ì— ì«“ê¸´ 국민당 정부가 통치했지만, ì§€ê¸ˆì€ ë…ë¦½íŒŒì¸ ë¯¼ì§„ë‹¹ê³¼ êµ­ë¯¼ë‹¹ì´ ì„œë¡œ 비슷한 세를 ì´ë£¨ë©° ìžë³¸ì£¼ì˜ì²´ì œë¡œ 타ì´ì™„ì´ ìš´ì˜ë˜ê³  있다.
여러 국가와 ë¯¼ì¡±ì— ì˜í•´ 오랜 세월 지배를 ë°›ì€ íƒ€ì´ì™„ 저변ì—는 오히려 ë¬¸í™”ì˜ ë‹¤ì–‘ì„±ì´ ìžë¦¬ë¥¼ 잡고 있었다. 타ì´ì™„ì„ ì—¬í–‰í•˜ë‹¤ ë³´ë©´ 가게 ê°„íŒì— ì˜ë¬¸ë³´ë‹¤ëŠ” 한ìžë¥¼ 쓰는 ê²ƒì„ ì‰½ê²Œ ë³¼ 수 있다. ì´ê²ƒì€ ì´ì£¼í•´ì˜¨ 다양한 ì‚¬ëžŒë“¤ì˜ ìƒí™œë¬¸í™”ê°€ 타ì´ì™„ì— ìœ ìž…ë˜ì–´ë„ ìžì‹ ë“¤ì˜ 전통ì ì¸ 사유 체계를 기반으로 외래문화를 í¡ìˆ˜í•´ 발전시키고 있다는 ì´ì•¼ê¸°ì´ë‹¤. 다양한 문화와 어울릴 수 있는 타ì´ì™„ ì°¨ì˜ íŠ¹ì§•ë„ ì´ëŸ¬í•œ ë°°ê²½ì´ ìž‘ìš©í–ˆë‹¤ê³  본다.
타ì´ì™„ì—서는 타ì´ì™„ ë¯¼ì¤‘ì€ ë¬¼ë¡ ì´ê³ , 유럽ì¸, ì¼ë³¸ì¸, 중국ì¸ì—ê²Œë„ ì–´ìš¸ë¦¬ëŠ” ì¢…ë¥˜ì˜ ì°¨ê°€ 유행했다. ì¤‘êµ­ì´ ì‚¬íšŒì£¼ì˜ ì§‘ì²´ìƒí™œë¡œ 시장ì—서 멀어질 때 타ì´ì™„ì€ ìžë³¸ì£¼ì˜ ì‹œìž¥ê²½ì œì— ì–´ìš¸ë¦¬ëŠ” ì°¨ ì‚°ì—…ê³¼ 문화를 ë”ìš± 발전시켰으며, 녹차나 í™ì°¨ë„ 개성 있는 모습으로 ì‹œìž¥ì— ë“±ìž¥í–ˆë‹¤. ì˜¤ë£¡ì°¨ì˜ ê³ í–¥ì€ ì¤‘êµ­ 푸젠성ì´ì§€ë§Œ, 세계 시장ì—서는 타ì´ì™„ì˜ ì˜¤ë£¡ì°¨ê°€ ë” ì•Œë ¤ì§€ê²Œ ë다
ë°”ìœ í˜„ëŒ€ì¸ì˜ ìƒí™œ ë°©ì‹ì— 어울리는 타ì´ì™„ì‹ ì°¨ 문화는 í° ì£¼ëª©ì„ ëŒê³  있다. 대표ì ì¸ ê²ƒì´ ë²„ë¸”í‹°ë¡œ 알려진 ‘ì©ì£¼ë‚˜ì´ì°¨[çç å¥¶èŒ¶]’ì´ë‹¤. ì—¬ê¸°ì— ì°¨ 기업ì´ë‚˜ ì°¨ì˜ˆê´€ì˜ ê²½ì˜ì´ 현대ì ìœ¼ë¡œ ì§„í–‰ë˜ë©´ì„œ ì°¨ 전문 ì²´ì¸ì  사업ì—ì„œë„ ë‘ê°ì„ ë‚˜íƒ€ë‚´ê¸°ë„ í–ˆë‹¤. ì§€ê¸ˆì€ ì´ëŸ¬í•œ ì°¨ ì²´ì¸ì ë“¤ì´ í•œêµ­ì€ ë¬¼ë¡ ì´ê³  중국ì—ë„ ì˜í–¥ì„ 미치고 있다.
타ì´ì™„ 차는 다양한 문화를 융화시키고 현대 ìƒí™œê³¼ 호í¡í•˜ëŠ” ì°¨ 종류를 개발했기 유명해질 수 있었다. 타ì´ì™„ì˜ ë§¤ë ¥ì— ë¹ ì§€ê³  싶다면 차와 함께하는 ì—¬í–‰ì„ ê³„íší•´ë„ ì¢‹ì„ ê²ƒì´ë‹¤.


글 서해진(한국차문화협ë™ì¡°í•© ì´ì‚¬) 사진 티쿱스토어

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